• Tipi di crocchette per cani
  • Ingredienti presenti
  • Metodi di cottura delle crocchette per cani
  • Dimensioni delle crocchette per cani

Tipi di crocchette per cani

Sono diversi i criteri attraverso cui si possono identificare i vari tipi crocchette presenti sul mercato. Ad esempio, come vedremo in seguito, possiamo trovare crocchette che si differenziano per la metodologia con cui vengono preparate. 

Oppure per gli ingredienti (e quindi lo specifico uso) che se ne fa. A tal proposito, accanto a quelle che potremmo definire crocchette per cani più o meno “normali” (ossia non pensate per un problema o una situazione specifica), possiamo trovare:

  • Crocchette per cani senza cereali 
  • Crocchette ipoallergeniche
  • Crocchette monoproteiche 

Sono tipologie queste con cui, bene o male, chiunque abbia un cane prima o poi comincia a familiarizzare. E che, all’interno della spesa media mensile per il proprio amico a 4 zampe, possono arrivare ad essere la voce principale

Ingredienti presenti

Le crocchette sono in genere formate da tre macro tipologie di ingredienti: 

  • Uno o più ingredienti di origine animale, ossia la fonte proteica: quindi carne e/o pesce
  • Uno o più ingredienti di origine vegetale: a seconda della qualità della crocchetta, potremo trovare impiegati diversi alimenti, dai cereali ai legumi, dai frutti alle erbe officinali, passando per le patate e le barbabietole
  • Uno o più gruppi additivi e vitaminici: nella migliore delle ipotesi sono componenti che sono già presenti negli altri ingredienti utilizzati, altre volte bisogna aggiungerli in fase di produzione della crocchetta, in modo che essa riesca a fornire tutti i principi nutritivi che il nostro amico a 4 zampe ha bisogno

Gli ingredienti utilizzati sono strettamente legati alla tipologie di crocchetta prima descritte. Ad esempio, nel caso di alimenti monoproteici, ci sarà una particolare selezione della prima tipologia, ossia la fonte proteica. Nel caso di crocchette per cani senza cereali, invece, l’attenzione sarà posta sulla selezione degli ingredienti leganti.

Possiamo dire che, a grandi linee, la qualità dipenderà non solo dalla qualità dei singoli ingredienti utilizzati, ma anche dalle percentuali dei singoli componenti con coi una crocchetta per cani è prodotta.Tenendo a mente i bisogni nutritivi di un cane, un crocchetta di qualità  avrà alte percentuali di proteine, basso uso di conservanti, e utilizzerà ingredienti leganti che i nostri amici a 4 zampe possono digerire con facilità

Esistono dei Riferimenti di Legge?

Sì, in merito al cibo per cani (e quindi anche per le crocchette), e per i mangimi per gli animali in generale, esistono specifiche leggi in merito, sia a livello nazionale che europeo. Per chi volesse approfondire l’argomento, ecco alcuni tra i più importanti riferimenti di legge:

Metodi di cottura delle crocchette per cani

Bisogna innanzitutto dire che le crocchette per cani rientrano nella categoria dei cibi processati. E’ inevitabile quindi che vi sia una più o meno marcata dispersione di alcuni principi nutritivi durante il processo di produzione. 

Questo però non significa che una crocchetta non possa avere una qualità eccellente dal punto di vista nutrizionale.

Metodi di preparazione più comuni:

  • Preparazione tramite estrusione
  • Pressatura a freddo
  • Metodo di cottura di RH🧡💚

Vediamo insieme come avvengono:

Estrusione classica

Nel processo di estrusione gli ingredienti vengono dapprima tritati e miscelati, dopodiché vengono cotti in uno speciale macchinario detto appunto estrusore. 

All’interno dell’estrusore, l’impasto viene cotto ad alte temperature, in media 160° (anche se non è raro raggiunga anche picchi di 180°). Cottura a cui si aggiunge l’azione del vapore e della pressione della trafila a vite che caratterizza l’interno del macchinario.

Una volta completata la fase di cottura, si taglia l’impasto nelle forme e dimensioni della crocchetta. Successivamente, viene essiccato (processo che può durare fino a 20 minuti e in cui le temperature possono raggiungere i 200 gradi) e raffreddato. Generalmente al completamento della procedura di estrusione, prima di essere pronta per il confezionamento, vi è il cosiddetto “coating”: ossia l’apposizione di uno strato di grasso e aromi artificiali che conferisce profumo e l’appetibilità al croccantino da parte dei pet.

Pressatura a freddo

La pressatura a freddo si differenzia dall’estrusione principalmente per le temperature con le quali le crocchette per cani vengono prodotte. In questa caso infatti la fase di cottura viene fatta prima, tramite il metodo classico per rendere tutti gli ingredienti sostanzialmente polvere per poi pressarli, tramite un apposito macchinario detto pellettatrice (che darà alle crocchette la classica forma a pellet) avviene generalmente tra i 40 e i 45° gradi.

Il fatto che la fase pressatura non avvenga ad alte temperature non implica che vi sia una minore dispersione dei principi nutritivi presenti negli alimenti, come le vitamine ecc. perché questo dipende dagli ingredienti utilizzati.

Metodo di cottura delicata di RH PetShop

Il nostro obbiettivo è sempre stato quello di creare le migliori crocchette per cani e gatti.

Per questo abbiamo realizzato, in collaborazione con degli esperti veterinari nutrizionisti, il nostro innovativo metodo di cottura delicata a più fasi.

Per garantire la massima qualità e nutrizione, cuciniamo singolarmente ogni carne a circa 82ºC in media(180ºF) e monitoriamo la temperatura idonea per ogni fase.

Questo metodo di cottura delicata esalta il gusto e l’aroma dei nostri ingredienti, senza comprometterne la qualità nutrizionale. Noi crediamo che gli ingredienti siano la chiave per una buona ricetta, ed è per questo che utilizziamo solo ingredienti di alta qualità provenienti dalla filiera Human Grade, evitando scarti e altre fonti di ingredienti di bassa qualità. Siamo convinti che la nostra attenzione alla qualità e alla nutrizione si rifletta nella salute e nella felicità dei nostri amici a quattro zampe.

Benefici della cottura delicata:

✅Maggiore biodisponibilità dei nutrienti

✅Maggiore digeribilità

✅Maggiore appetibilità, con un sapore più pieno

✅Tecnica di riduzione nel proprio sugo di cottura 

✅Salute e benessere migliori grazie ad un’alimentazione di qualità superiore

Utilizziamo anche un metodo di riduzione, come nella cucina classica, per ottenere crocchette con un sapore più pieno e appetibile senza l’aggiunta di aromi artificiali. Il risultato finale è un’alimentazione superiore per la salute e il benessere dei nostri amici a quattro zampe.

Dimensioni delle Crocchette per Cani

Non è immediato come pensiero, ma anche le dimensioni delle crocchette hanno la loro importanza. Infatti le dimensioni dei cani variano, e anche di molto, da una razza con l’altra. Basti pensare ad un bassotto messo di fianco ad pastore tedesco.

A dimensioni fisiche diverse corrispondono anche dimensioni delle bocca e dei denti diverse, e quindi una diversa capacità masticatoria.

Una crocchetta troppo grande potrebbe essere difficile da masticare per un cane di piccola taglia, e viceversa. E non è solamente una mera questione di facilità di masticazione: le giuste dimensioni delle crocchette per cani comportano anche una migliore salute e facilità di pulizia delle corone dentarie del cane, e minori problemi gastrici.

Come Leggere le Dimensioni delle Crocchette

Solitamente sulle confezioni (così come nelle schede prodotto dello store di RH PetShop) vengono sempre riportate le dimensioni in mm.

Altre volte, sono riportate delle specifiche denominazioni a cui corrispondono determinate dimensioni, come ad esempio:

  • Mini: crocchette per cani di 8mm
  • Medium: di dimensioni di 12 mm
  • Maxi: intorno di 20mm

Sono queste diciture che sono però scelte a discrezione delle singole aziende produttrici, e che quindi possono variare da azienda ad azienda. Vi consigliamo sempre di controllare l’etichetta o la scheda prodotto per capire sempre la specifica dimensione e forma della crocchetta.

Il vantaggio di RH Pet Shop? Siamo così attenti ai dettagli che non solo vi indichiamo le misure delle crocchette, ma anche la loro forma. Nel caso in cui venisse fuori che il vostro cane abbia una preferenza per questa o quest’altra forma.